Olá, pessoa!!
Que saudade de escrever para vocês 🙂 Quem me acompanha no Instagram (@gengibrecomcanela) viu as minhas extravagâncias com a comida nesse período em que estava afastada do blog #medodabalança.
Depois de colocar o corpo inteiro na “jaca” kkk, fui ler matérias sobre os benefícios de alguns alimentos e, para minha surpresa, uma das coisas que mais gosto de comer (pipoca) é um grande aliado para a saúde.
Acredito que muitas pessoas, assim como eu, pensavam que a pipoca se resumia em caloria, sal e gordura, mas se ingerida com moderação e tiver certos cuidados no preparo, ela pode ter benefícios à saúde.
O polyphenol é um antioxidante presente na pipoca que tem como benefícios a desaceleração do envelhecimento e ajuda na melhora de inflamações da pele.
Outros benefícios da pipoca:
- Reduz os níveis de colesterol, melhora a glicemia em pacientes com diabetes, reduz o peso corporal.
- Em quantidade moderada – 20 gramas ou 1 xícara e meia – pode contribuir para a perda de peso.
DICAS DE PREPARAÇÃO:
Na panela: Deixe a panela aquecer, coloque óleo (use um fio de óleo vegetal ou, preferencialmente, azeite de oliva extra virgem) e espalhe pela a panela. Por último, uma xícara do milho para pipoca. Coloque em fogo baixo, tampe e espere estourar.
Mas, como tudo na vida, temos que tomar muito cuidado, pois, apesar de benéfica, vale a pena lembrar:
1 xícara de milho estourado = 1/2 pão francês
Então, para aproveitar seus benefícios, deve ser consumida moderadamente.
E não se esqueçam: pipoca de micro-ondas ou aquelas de cinema lotada de manteiga não valem!! E vocês, também se animaram com esses benefícios da pipoca?
Fico por aqui e até o próximo post.
Beijos
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“O SENHOR TE ABENÇOE E TE GUARDE.”
Números 6-24
